インタビュー

名古屋本店

Yさん

一流の技術やメンタルを早いうちから学べます

Y

sakaiに入店したきっかけを教えてください。

実は現在、麻布十番店の店長である加藤さんの知り合いで、麻布順番店のオープンで大須本店の人数が足りないということで誘いを受けて入店しました。

それまでは別の飲食店で働いていましたが、自分自身のステップアップの為にサカイを選んだという流れです。

仕事上で印象的なエピソードはありますか?

サカイでは各界の大御所も来られます。
有名人や大手企業の会長や社長…そういったVIP顧客に対して、欲しいモノを先読みする能力が必要になります。
そうしたサービスを提供することで喜んでもらえることが嬉しいですね。
食材や料理へのこだわりもサカイの特徴ではありますが、それに加えてワンランク上のサービスをすることがサカイの仕事だと思っています。

あとは社内イベントもたくさんあります。今年はお盆にグアムに社員とその家族も招待してくれました。マスターには本当に感謝しています。
その他にもバーベキューをしたり花見をしたり、厳しい面もあるけどオフはとても楽しいですよ。 

最後に志望者の方へメッセージをお願いします。

サカイでは一流の接客を学べます。こうしたコミュニケーションは生きていく上でとても大切なことであり、そういた技術やメンタルを早いうちから学べることはすごい価値あることだと私は思っています。
自分に自信をつけたい方、向上心の高い方、ぜひ、サカイの門を叩いてみてください。
悩まずにぜひ一度応募して相談してみてください。

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